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高尔夫娱乐场官网注册_轻松自制漂亮花纹的核桃饼干
发布日期:2020-01-11 16:58:41   点击数:2533
[摘要] 饼干中加了很多的熟核桃碎,特别好吃。在家烤些核桃饼干给老人孩子当零食吃,健康又美味。------------------------------------------------------材料:葵花籽油110克,绵白糖90克,鸡蛋1个,普通面粉250克,核桃仁80克,小苏打1克。做法: 1.将熟核桃仁放入料理器中,核桃仁要用烤熟的,这样做出的饼干才香。小苏打不放会影响到饼干的质感,但也别放多,

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高尔夫娱乐场官网注册,用月饼模具给饼干整形状非常好看,花纹清晰漂亮,一压就成,省时省力。我用的是50克的月饼模具,分小面团15克/个,压出的饼干厚度刚刚好,烘烤易里外同时熟透,上色也均匀。

饼干中加了很多的熟核桃碎,特别好吃。有人称核桃是“健脑之神”,其中含有丰富的磷脂、赖氨酸,都是对大脑最好的营养物质。在家烤些核桃饼干给老人孩子当零食吃,健康又美味。

这款核桃饼干方子是我一直用着并保存着的饼干方子,好吃好看还简单易做。

【核桃饼干】

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材料:葵花籽油110克,绵白糖90克,鸡蛋1个,普通面粉250克,核桃仁80克,小苏打1克。

做法:

1.将熟核桃仁放入料理器中,核桃仁要用烤熟的,这样做出的饼干才香。

2.盖上盖子将核桃仁搅打的细碎一些待用。

3.盆中倒入葵花籽油和绵白糖搅打均匀,再磕入一个鸡蛋搅打至浓稠状。

4.倒入核桃碎拌匀。

5.放入面粉跟小苏打。小苏打不放会影响到饼干的质感,但也别放多,1克就行,不然饼干味道会打折。

6.用刮刀翻拌,按压着翻拌,让干湿食材充分相融合。

7.最后混合成光滑面团,盖上保鲜膜静置一会儿。

8.将大面团分割称量出15克/个的小剂子,滚成小圆球摆放在烤盘上。

9.用月饼模具将小面球压出带着花纹的饼干坯。用力按压手柄直到按不动,这样提起模具饼干的花纹才清晰。

10.将烤盘放入空气炸锅中,150度,10分钟烘烤至饼干颜色微黄即可,取出后放在烤架上晾凉。

凉透的饼干,装入铺有吸油纸的盒子里,放两天回回油口感更好。

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